Σε ένα μπολ ρίχνουμε 100γρ. γάλα και το μέλι και τα ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 Watt, ώστε να λιώσει το μέλι και να δημιουργηθεί ένα σιρόπι.
Αφαιρούμε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύουμε το σιρόπι με σύρμα χειρός και το αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ το υπόλοιπο γάλα και την Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Λευκής Πραλίνας ΣΑΜΟΥΡΗ και χτυπάμε καλά με μίξερ χειρός 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και άλλα 4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να πήξει και να δέσει η κρέμα.
Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
Τοποθετούμε το πρώτο παντεσπάνι στο ταψί, το αλείφουμε με το σιρόπι με τη βοήθεια ενός πινέλου και απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά του την Κρέμα Λευκής Πραλίνας ΣΑΜΟΥΡΗ.
Αλείφουμε με το σιρόπι και το δεύτερο παντεσπάνι και το τοποθετούμε πάνω από το παντεσπάνι με την κρέμα, σαν να το καλύπτουμε.
Τοποθετούμε κυκλικά στην κρέμα και ανάμεσα από τα δύο παντεσπάνια τα 8 ξυλάκια παγωτού.
Μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
Στη συνέχεια αφαιρούμε το ταψί από την κατάψυξη και κόβουμε σε 8 τριγωνικά κομμάτια.