Banana Bread

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις σοτάρουμε μαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη για 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να σωθούν τα υγρά του μίγματος.
• Αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε τα αυγά και το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα καρύδια, τη σόδα, το αλάτι και τις σταγόνες σοκολάτας.
• Ενώνουμε τις σκόνες με το μίγμα της μπανάνας και με μια μαρίζ ομογενοποιούμε όλα τα υλικά.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Ψεκάζουμε μια μακρόστενη φόρμα με Αντικολλητικό Spray Ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ, αδειάζουμε το μίγμα μέσα στη φόρμα και πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη για να καραμελώσει.
• Ψήνουμε για 50-55 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε το γλυκό μας να κρυώσει καλά επάνω σε μια σχάρα. Κόβουμε μεγάλες χορταστικές φέτες και σερβίρουμε.