Εύκολα Τρουφάκια με Κάστανο

Εκτέλεση:

• Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την κουβερτούρα.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε το γάλα σιγά-σιγά και τους κρόκους χτυπημένους.
• Ανακατεύουμε γρήγορα να πάρει βράση και αφού απομακρύνουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ.
• Ρίχνουμε το μίγμα στα σπασμένα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα καρύδια.
• Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για όλο το βράδυ (5 ώρες τουλάχιστον).
• Πλάθουμε μπαλίτσες περίπου 20γρ, βάζοντας στο κέντρο τους μισό κάστανο μαρόν γλασέ.
• Τα καλύπτουμε με Χρωματιστά Κας Κας ή Κονφετί ΣΑΜΟΥΡΗ  και τα διατηρούμε στο ψυγείο.

Tips!

1. Εναλλακτικά των μαρόν γλασέ προσθέτουμε στο μίγμα μας 100γρ. πουρέ από βρασμένα κάστανα ή μαρμελάδα κάστανο.
2. Για extra σοκολατένια γεύση, βουτάμε τις μπαλίτσες σε λιωμένη κουβερτούρα και πασπαλίζουμε με Χρωματιστά Κας Κας ή Κονφετί ΣΑΜΟΥΡΗ.