Νηστίσιμα τρουφάκια με Τρούφα σοκολάτα υγείας ΣΑΜΟΥΡΗ

Εκτέλεση:

• Τοποθετούμε μέσα σε μια κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε για 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλιας ΣΑΜΟΥΡΗ και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
• Αναμιγνύουμε τους τριμμένους ξηρούς καρπούς, τη φρυγανιά, το κακάο, το κονιάκ και ρίχνουμε λίγο-λίγο το σιρόπι μέχρι να επιτύχουμε μια τέτοια πυκνότητα στο μίγμα που θα μας επιτρέπει να το πλάσουμε.
• Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει για 1 ώρα στο ψυγείο. Φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες, που τις πλάθουμε μαζί με λίγο κονιάκ και τις βουτάμε πρώτα στην λιωμένη κουβερτούρα και στη συνέχεια σε Τρούφα σοκολάτα υγείας ΣΑΜΟΥΡΗ ή Χρωματιστή τρούφα ΣΑΜΟΥΡΗ.

TIP!

• Για ακόμα πιο πλούσια απόλαυση, προσθέστε στη γέμιση ξερά φρούτα ή γλυκά του κουταλιού της προτίμησης σας, κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια.