Βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τις φέτες πορτοκαλιού για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, βράζουμε για ακόμη 10 λεπτά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει καλά.
Για την πορτοκαλόπιτα:
Ξεχωρίζουμε τα φύλλα κρούστας ένα-ένα και τα βάζουμε τσαλακωμένα το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα μεγάλο ταψί, ώστε να είναι εκτεθειμένα στον αέρα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν για 3-4 ώρες ή τα βάζουμε για 1 ώρα στους 100οC στο φούρνο.
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το χυμό, το ξύσμα, το γάλα, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τα αυγά, το σπορέλαιο και το Άρωμα Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ.
Θρυμματίζουμε τα στεγνά φύλα κρούστας με τα χέρια μας και λίγα λίγα τα προσθέτουμε στο μίγμα με τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιούμε με ένα αναδευτήρα χειρός.
Μόλις βγάλουμε το γλυκό μας καυτό, το σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Το κόβουμε σε μερίδες και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Το σερβίρουμε με τις φέτες πορτοκαλιού και παγωτό βανίλια ή και μόνο του!
TIP!
Φροντίστε να στεγνώσετε καλά το φύλλο κρούστας, να το θρυμματίσετε και να το ανακατέψετε λίγο λίγο στο μίγμα , ώστε το γλυκό σας εκτός από πεντανόστιμο να γίνει και αφράτο!
Όλα τα προϊόντα Σαμούρη που μπορείτε να επιλέξετε για τη συνταγή