Σπιτικό παγωτό Stracciatella!

Εκτέλεση:

• Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε αρχικά την φυτική σαντιγί να αφρατέψει. Χωρίς να σταματήσουμε το μίξερ προσθέτουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα.
• Στη συνέχεια σε χαμηλή ταχύτητα ομογενοποιούμε το γάλα εβαπορέ και το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ.
• Βάζουμε το παγωτό σε ένα ταψάκι και στην κατάψυξη για 1 ώρα. Εντωμεταξύ λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τις Σταγόνες ΣΑΜΟΥΡΗ και αφήνουμε τη λιωμένη σοκολάτα να κρυώσει.
• Ξαναχτυπάμε το παγωτό για 5 λεπτά στο μίξερ, ώστε το μίγμα να πάρει όγκο.
• Σε ένα δοχείο βάζουμε το παγωτό μας σε 2 ή 3 στρώσεις και πάνω από κάθε στρώση, απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
• Παγώνουμε για 2-3 ώρες στην κατάψυξη και σερβίρουμε με Τρούφα Σοκολάτα Υγείας ή Πολύχρωμα Ζαχαρωτά ΣΑΜΟΥΡΗ.

Tip!

• Εναλλακτικά δοκιμάστε παγωτό stracciatella με Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος ΣΑΜΟΥΡΗ.